(Foto-foto: Prokompim Kota Bogor)
Editor: Donni Andriawan S
BOGOR KOTA, Bogor24.id - Sebanyak lima ribu porsi soto mie dalam waktu singkat ludes diserbu masyarakat di acara Bogor Breakfast Festival (BBF) 2022 yang digelar Indonesian Chef Association (ICA) Badan Pimpinan Cabang (BPC) Bogor Raya, Minggu (23/10/2022).
Sejak pagi hari hari masyarakat sudah datang ke lokasi acara di Alun-alun Kota Bogor untuk mencicipi kuliner lokal khas Bogor yang diracik oleh puluhan chef profesional.
Dijelaskan Ketua ICA BPC Bogor Raya Zahakir Haris kepada Bogor24.id, kegiatan rutin tahunan yang telah memasuki tahun ketiga ini diadakan dengan tujuan untuk mengenalkan kuliner nusantara, salah satunya adalah kuliner lokal.
"Di mana masing-masing BPC ICA harus menyebarkan, menginformasikan dan mensosialisasikan kepada publik bahwa masakan lokal tidak kalah dengan luar negeri," kata Haris yang juga pemilik Tandi's Bakery.
Sebab, dikatakannya, keunggulan yang dimiliki masakan lokal adalah adanya rempah-rempah yang menjadi kekuatan dan pembeda dibanding masakan yang berasal dari mancanegara.
Sebagai informasi, BBF pertama yang telah sama-sama sukses diselenggarakan yaitu di tahun 2018 silam. Kala itu, ICA BPC Bogor Raya membuat dan menyediakan seribu porsi laksa.
Kemudian berlanjut di tahun 2019, di acara yang bertajuk live cooking itu ICA BPC Bogor Raya membuat sekitar dua ribuan porsi toge goreng. Acara itu pun kembali sukses dan mendapatkan antusiasme yang tinggi dari masyarakat.
Selain jajaran pengurus dan anggota ICA BPC Bogor Raya, BBF 2022 itu turut dihadiri Wali Kota Bogor Bima Arya yang datang bersama Ketua Tim Penggerak Pembinaan Kesejahteraan Keluarga (TP PKK) Kota Bogor Yane Ardian, Kepala Kejaksaan Negeri (Kajari) Kota Bogor Sekti Anggraeni dan Ketua PHRI BPC Kota Bogor Yuno Abeta Lahay.
Bersama Ketua ICA BPC Bogor Raya Zahakir Haris, mereka turut meracik dan membagikan langsung soto mie kepada masyarakat yang antre untuk mendapatkan kuliner lokal Bogor itu.