(Foto: Dok. Pribadi Zahakir Haris)
Editor: Donni Andriawan S
BOGOR KOTA, Bogor24.id - Bogor Breakfast Festival (BBF) 2022 telah sukses diselenggarakan Indonesian Chef Association (ICA) Badan Pimpinan Cabang (BPC) Bogor Raya di Alun-alun Kota Bogor, Minggu (23/10/2022).
Sebanyak lima ribu porsi kuliner lokal Bogor, soto mie berhasil dibuat dan dibagikan kepada masyarakat yang antusias memadati lokasi sejak pagi hari.
Kegiatan rutin yang telah memasuki tahun ketiganya ini memiliki kesamaan dengan acara-acara sebelumnya, yaitu membuat dan ingin terus mengenalkan sekaligus mempertahankan kuliner nusantara khususnya Bogor.
Melalui kegiatan itu juga ICA BPC Bogor Raya mempunyai misi yang mulia, yaitu mengenalkan kuliner lokal kepada masyarakat terutama kalangan muda sebagai bakal regenerasi untuk melanjutkan dan mengenalkan aneka makanan nusantara agar tidak punah.
(Foto: Prokompim Kota Bogor
Berangkat dari hal itulah, seperti diungkapkan Ketua ICA BPC Bogor Raya Zahakir kepada Bogor24.id, maka menjadi pekerjaan rumah bersama agar makanan-makanan lokal tidak punah.
"Harapan kami kuliner lokal ini akan gerus dikenal dan dicintai masyarakat, terutama kalangan milenial. Satu di antaranya dengan menggelar kegiatan seperti BFF sebagai jembatan untuk menginformasikannya kepada khalayak luas," ungkap Haris.
Pemilik Tandi's Bakery itu pun mengajak masyarakat untuk bersama-sama menyebarkan kuliner nusantara, masakan Indonesia.
"Kita terus sebarkan kuliner nusantara, kuliner Indonesia, khususnya masakan lokal (Bogor). Itulah tujuan kami mengadakan BBF setiap tahunnya," kata Haris.